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        中国食品院与伊利集团创新中心对接交流

        浏览量:162 作者: 来源: 时间:2022-04-02 【字号:

               2022年3月30日,伊利集团创新中心总经理孙培文及多位科学总监一行到访中国食品发酵工业研究院有限公司,保利中轻总经理助理、食品院党委书记、总经理肖丹及相关业务板块负责人参加交流活动。

               肖丹总经理表示中国食品院高度重视与伊利集团的合作,希望双方在已有合作的基础上,针对健康乳品行业,在基础研究、功能产品开发、功能原料输出等方面,建立起多层次长期性的合作关系,推进双方的高质量协同发展。

               伊利创新中心冯昊天科学总监分享了伊利发展现状、技术积累及研发背景,介绍了创新中心重点研究方向,表达了伊利集团对科技支撑企业发展的诉求。孙培文总经理表示,伊利集团与中国食品院有良好的合作基础,在益生菌、功能原料筛选等领域开展了多个合作项目,希望本次团队来访交流,促成进一步的深化合作关系,在成人血糖管理、体重控制、血压调控、母婴营养等领域开展更广泛合作。

               中国食品院副总经理段盛林介绍了在临床营养、儿童营养与低GI产品开发等领域的研究进展;姚粟副总经理介绍了益生菌菌株建库及功能研究方面的工作基??;功能肽研发部陈亮副主任介绍了功能性低聚肽的研究基础及在功能产品中的应用;标准与数字化部吴刚中心主任介绍了行业标准建设及壁材检测等相关标准的研究进展。

               本次伊利集团的来访加深了伊利与食品院的相互了解,推动了双方在食品科技领域的合作交流,在促进两家单位服务社会、服务行业能力的提升方面具有积极的意义。

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